本文自南齐·湾财社。

采写 | 南齐·湾财社记者 詹丹晴

1月20日，国度企业信用信息公示系统自满，连锁餐饮西贝所属公司内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增了5名鼓动，包括杭州舟轩股权投资搞定配合企业（有限合股）、呼和浩特市场体共创企业搞定中心（有限合股）、台州新荣泰投资有限公司、成齐讯达光电有限公司、周澔宇，注册老本也从8990.29万元增至1.02亿元。

其中台州新荣泰投资有限公司由餐饮品牌新荣记创举东说念想法勇全资执股，新荣记为主打浙江台州菜的高端品牌，鸿沟当今，新荣记及旗下关系品牌京季、荣府宴、荣袍等共计10家门店曾拿下了米其林星级餐厅荣誉，所有这个词摘下15颗星；杭州舟轩股权投资搞定配合企业（有限合股）由胡晓明执股97%，胡晓明为蚂集会团前CEO、前阿里合鼓动说念主，自2023年12月起他在农业品牌“一米八”公司中担任董事长，该品牌马云亦有执股；成齐讯达光电有限公司则由新三板上市公司晶华光电全资控股，后者主营光学元件、微型投影光机等业务；呼和浩特市场体共创企业搞定中心（有限合股）由西贝创举东说念主贾国龙和多名当然东说念主共同执股。

针对融资一事，1月21日，南齐湾财社记者向西贝关系慎重东说念主核实和了解情况，鸿沟发稿，尚未收到回复。

就在传出融资前，上周（1月15日），西贝创举东说念主贾国龙说明，西贝将在本年第一季度关闭102家门店。根据中国新闻周刊，贾国龙在采纳其专访时透露，乐动手机app 2025年9月到本年1月初，西贝门店买卖下滑了40%-60%，其中2026年1月，门店买卖同比下滑50%。南齐湾财社记者根据西贝官方小秩序的门店信息统计，鸿沟1月15日，西贝在寰宇的门店为349家，其中北京、上海门店最多，各有62家和60家，深圳门店22家。按照关店102家联想，在本年一季度后，博亚体育app其门店将剩247家。

在关店音书传出的同期，1月15日，贾国龙再次在一又友圈公开说起前年9月的预制菜风云。他暗示，西贝门店从来不是预制菜，不管按照国度界说依然试验生计学问，被网红坏心浑浊“中央厨房备菜”和“束缚包预制菜”的各异，坏心误会“急冻保鲜有机西兰花”。他还屡次针对外界质疑其不懂公关发表办法，他承认我方不懂公关，然则西贝走到今天靠的不是公关。在贾国龙发布了多条一又友圈后，微博大V罗永浩作念出复兴称，若是贾国龙一启动惦记上万名职工休闲，在西贝被质疑门店卖的是预制菜时就不成“胡来”。

这场风云源起于2025年9月，罗永浩发微博吐槽西贝门店齐是预制菜后，随后贾国龙召开微型媒体发布会，否定西贝使用预制菜，并称要告状罗永浩。之后贾国龙聘用洞开后厨，然则在洞开后厨参不雅后，西贝的食材和烹调花式激发进一步质疑，之后西贝公开说念歉。而后，西贝进行了一系列弯曲，包括把部分中央厨房前置加工工艺弯曲到门店现场加工；对寰宇30余说念居品降价，客单价从92元下调至75元，并屡次通过补救代金券抒发歉意和眩惑客流。

底本1月16日晚，贾国龙霸术在微博晒出更多的字据反驳罗永浩的质疑，不外今日晚上，他和罗永浩的微博均被禁言。之后东说念主民日报对此事发表多篇驳斥著作，1月19日，西贝官方微博账号转发该著作称，“西贝贾国龙一定对照反念念博亚体育app，学习，校正”。

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